Sustentabilidade e bem estar: a mãe natureza no seu explendor!

Category : Sustentabilidade

wolf-pack-yellowstoneMuito a propósito de bem estar, lembramos que a questão da sustentabilidade, longe de ser apenas a batalha de uma minoria, tem mesmo muita razão de ser; se pensarmos que alguns erros podem ser fatais no ecossistema, é bom saber que corrigir esses erros pode trazer grandes beneficios na sustentabilidade do nosso planeta.

No Parque Nacional de Yellowstone os lobos foram extintos pela caça e  estiveram ausentes cerca de 70 anos e, por mais incrivel que possa parecer, isso provocou a longo prazo uma alteração no ecossistema daquela imensa área, pois o numero de veados aumentou muito uma vez que desaparecera o animal que os caçava. Apesar dos esforços humanos para controlar o seu crescimento, com o tempo os veados foram destruindo grande parte da vegetação.

Em 1995 voltou a introduzir-se uma comunidade de lobos no Parque de Yellowstone e o impacto tem sido extraordinário; além de ter travado o crescimento dos veados veio alterar radicalmente o seu comportamento. Os veados começaram a evitar as zonas onde podiam ser mais facilmente apanhados, nos vales, e a vegetação nessas áreas começou gradualmente a regenerar-se; e de tal forma que em certas zonas as árvores voltaram a crescer e algumas quintuplicaram de tamanho em meia duzia de anos. Com esta efusão vieram, a pouco e pouco, comunidades de passaros e de castores. O numero de coiotes por sua vez diminuiu porque também servem de alimento aos lobos e em consequencia cresceram as comunidades de coelhos e ratos aumentando a presença de doninhas, falcões, raposas e texugos. O mais impressionante é que todas estas alterações desde que os lobos voltaram a estar presentes no parque e com a regeneração da floresta, o curso dos rios consolidou-se de outra forma e esse foi o título que deu nome ao pequeno filme que vale a pena ver aqui: How wolves change rivers

É de facto impressionante.

O bem estar passa mesmo por aqui

 

Azeite extra virgem da nossa terra: mais produção e melhor qualidade!

Category : nutrição

0,,17018246_403,00

Cada vez mais tem vindo a sensibilizar-se as pessoas para a importância do azeite e da sua qualidade nos hábitos diários; o azeite é de facto dos produtos naturais de melhor qualidade na dieta alimentar tradicional sobretudo na zona do mediterrâneo e o seu uso é já milenar!

Desde o século passado que é notório o incentivo à produção e ao consumo o que tem resultado no aumento da variedade de oferta; hoje é mais fácil encontrar a partir das várias qualidades de azeitona, diferentes “receitas” de azeite, um pouco como se faz com as castas de uva  na concepção do vinho.

Quem ainda não notou a diferença na paisagem em Portugal? A quantidade de Olivais que cruzamos pelo campo fora é hoje muito maior e mesmo assim, apenas agora estamos próximo da auto-suficiência! Quem diria?

E nas prateleiras dos supermercados e das mercearias, a quantidade de oferta é tão maior! E ainda, a qualidade extraordinária do azeite que se está a produzir actualmente? É excepcional!

O azeite virgem extra é um produto 100% natural, obtido diretamente das azeitonas por processos que hoje em dia são exclusivamente mecânicos, contrariamente ao que acontece à maioria dos outros óleos vegetais que são refinados; além de tão saboroso é um dos alimentos com maiores propriedades preventivas e curativas que existe na natureza, veja só:

• Inclui uma quantidade considerável de vitaminas, principalmente vitaminas E e K.
• Favorece a mineralização óssea, estimula o crescimento e a absorção de cálcio.
• Aumenta os níveis do HDL (o bom colesterol) e ajuda a reduzir a taxa de mau colesterol.
• Hidrata e rejuvenesce a pele.
• Ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças cardio-vasculares.
• Protege o sistema digestivo e facilita as suas funções.
• Devido às suas propriedades antioxidantes ajuda a prevenir vários tipos de cancro.
O azeite é hoje em dia também considerado como um dos grandes responsáveis pela baixa incidência de acidentes cardiovasculares entre os povos do Sul da Europa, aqueles que desde cedo deram preferência ao seu consumo, reduzindo em grande medida os problemas circulatórios. Não deve ser consumido em excesso mas sim deve acompanhar uma dieta cozinhada de forma tradicional passando esta tradição de pais para filhos que desde cedo aprendem a apreciar este ouro líquido!

Além de ser um óptimo ingrediente numa alimentação saudável, o desperdicio na produção de azeite pode hoje em dia ser aproveitado  para biocombustível.

Assim vai a produção de azeite no mundo segundo um mapa elaborado pela Herdade de Maria da Guarda um dos produtores nacionais situada em Serpa, no Alentejo. Deixamos aqui a sujestão duma receita de verão para apreciar com os seus amigos e familia:
10364048_808326495859064_1660831834527118978_nMolho de Frutas Vermelhas:

Ingredientes
-100ml Azeite Virgem Extra
– 30g Morangos
– 20g Framboesas
– 30ml Vinagre balsâmico (ou de frutas como preferir)
– Sal e pimenta q.b
Preparação:
Coloque o azeite, o vinagre e as frutas vermelhas na trituradora ou no liquidificador até formar um creme homogéneo. De seguida tempere com pimenta e sal a seu gosto.

O bem estar também passa por aqui.

Saude e bem estar?! É pronatural!

Category : Nós aconselhamos

Temos procurado chamar a atenção no nosso blog da importância de cada um de nós poder fazer a diferença em prol de um mundo melhor, contrariando e denunciando as más tendências, fazendo sempre pelo bem e pela sustentabilidade. Este é o planeta que habitamos num universo imenso que devemos e temos de respeitar. Têm-se cometido muitos erros, grandes imprudências com resultados desastrosos e cada vez mais é importante ter uma atitude que contrarie a negligência e o que se faz mal feito. Cada um no singular pode fazer a diferença no colectivo!

A saúde do planeta e dos seres vivos que o habitam depende de um equilíbrio, variável é certo, que vai oscilando em função de inúmeros factores. É essencial que preservemos esse equilíbrio e felizmente muitas iniciativas vão nesse sentido ainda que muitas mais sejam necessárias. Uma das formas de cada um tomar parte nesse equilíbrio é mesmo apoiando essas iniciativas viradas para a sustentabilidade. Há umas semanas conhecemos a Pronatural uma marca de produtos naturais e biológicos que não só não usa os nocivos químicos como tem um certificado de cruelty-free retailer ou seja não pratica o sacrifício de animais para chegar a boa qualidade dos produtos…

Dê uma vista de olhos e experimente.

O bem estar passa mesmo por aqui!

Sabe que as escovas de dentes usadas podem ser recicladas? Pois, o bem estar também passa por aqui!

2

Category : Sustentabilidade

A sustentabilidade está na ordem do dia e é claramente uma das forma de chegarmos a um bem estar desejável a todos; as preocupações ambientais são inevitáveis para o futuro deste planeta que habitamos e cada um de nós pode fazer a diferença em cada gesto, já pensou bem?

O dia a dia exige a cooperação de todos nas mais pequenas coisas para que se garanta um futuro melhor e felizmente há muitas pessoas envolvidas em dinâmicas verdadeiramente úteis: não são apenas campanhas de sensibilizaçao mas sim processos que estão já em prática!

O EcoEscovinha é um desses casos, um projecto de responsabilidade social que visa a reciclagem das escovas de dentes além da promoção da escovagem regular e eficaz e a troca de escova de 3 em 3 meses. É uma forma de promover estilos de vida saudáveis, o bem estar de todos e de cada um, e nada como começar junto dos mais novos!

O Programa EcoEscovinha faz parte do projecto “Miúdos Optimistas, Miúdos Saudáveis!” que foi implementado em Outubro de 2012 e tem uma forte componente de Responsabilidade Social. Além dos vários programas que envolvem os miúdos, pretende-se levar as pessoas de um modo geral a canalizar as escovas de dentes usadas para reciclagem e poderem ser transformadas em mobiliário urbano.
Do “Miúdos Optimistas, Miúdos Saudáveis!” fazem parte os seguintes programas:

– “Sorrir é Bom e Dá Saúde” – Acções de sensibilização para a Promoção da Saúde Oral em escolas e instituições parceiras;

– “Para Passageiros de 1ªX” – Clínica Aberta a “Miúdos” do pré-escolar e 1ºano que visa desmistificar o consultório dentário através de actividades lúdicas e pedagógicas;

– “Bolsa de Mérito de Saúde Oral” – Oferta de consultas de Saúde Oral a um “Miúdo” do Secundário que se destaque pelo seu mérito. A selecção é da responsabilidade da escola parceira;

– “EcoEscovinha” – Programa de motivação para a recolha e reciclagem de escovas de dentes que serão transformadas em mobiliário urbano.

Visite a página Facebook/Ecoescovinha promova a dinâmica e passe à prática!

O bem estar passa por aqui!

Back to basic @ Quinta de Molha Pão!

4

Category : Nós aconselhamos

 

O regresso à terra e às culturas tradicionais são sempre iniciativas louváveis. Cada um decide o que quer consumir e ser exigente na qualidade é essencial. Somos todos e cada um de nós que fazemos o mercado, é a mais pura verdade; há que procurar, cada vez mais, aquilo que é realmente bom para a saúde, a bem dizer, a nossa e a do nosso planeta…

Diz a sabedoria que  Deus perdoa sempre, o Homem às vezes, a Natureza nunca! E tem-se cometido tantos erros, massacrado muito a natureza, cuidado… A sustentabilidade está forçosamente na ordem do dia. Devemos mesmo por de lado os maus hábitos na alimentação e mais ainda optar, tanto quanto possivel, pelos produtos de cultura tradicional.

Fantástico é que há quem produza este produtos, e entregue em casa! Desde 2011 puseram mãos à obra em 3,5 hectares do melhor chão da Quinta de Molha Pão e começaram aos poucos a produzir os mais diversificados produtos agrícolas disponiveis para abastecer o mercado da Área Metropolitana de Lisboa. A cada vez maior procura de produtos biológicos e a proximidade a Lisboa/Cascais/Oeiras viabilizam o abastecimento frequente e justificam a diversificação dos produtos.

 

Num continuo processo de investimento para melhorar cada vez mais a potencialidade desta infraestrutura (moderno sistema de rega, estufas, camaras de refrigeração para culturas colhidas do dia, etc), a Quinta de Molha Pão  está a promover um friend funding que consiste em  angariar 75 Bio Investidores que queiram contribuir, cada um deles, com 100€.

O dinheiro investido pelo Bio Investidor será devolvido sob a forma de Bio Cabazes entregues todos os meses no valor de 20€, num total de 6, entre Junho e Dezembro de 2013. Os Bio Investidores vão apenas antecipar o pagamento dos Bio Cabazes e um deles é oferecido a título de recompensa.

(Para participar envie email para encomendas.molhapao@gmail.com ou telefone para Gonçalo Lança Morais 916 343 803
Ver mais informação na pagina do Facebook)

O Bem estar é uma escolha. Tome as decisões certas!

 

 

 

Bem estar em harmonia com a natureza? Precisa-se com urgência!

2

Category : Sustentabilidade

A sustentabilidade está na ordem do dia e não é de admirar. Durante muitos anos cometeram-se as maiores atrocidades a este planeta em que vivemos, muitas vezes inadvertidamente outras nem por isso, certo é que vieram a revelar-se duma enorme irresponsabilidade e negligência, pondo em risco o mundo que habitamos e claro o nosso proprio bem estar e sobrevivencia.

É fácil encontrar enormes contrastes entre paisagens de grande beleza, da natureza no seu esplendor, e trágicas realidades ao nível da poluição de consequências desastrosas, por vezes irreversíveis, o aquecimento global, as catástrofes naturais etc.

Felizmente multiplicam-se as iniciativas que procuram corrigir erros do passado, provavelmente não tantas como seria desejável, algumas mesmo heroicas pelas coragem de fazer diferente e melhor, independentemente de interesses económicos ou outros. Simplesmente porque é absolutamente necessário!

Vale a pena ver aqui o exemplo do Projecto de Recuperação Ecológica e Paisagística da Lagoa de Furnas nos Açores.

O bem estar passa por cada um, reflecte-se nos outros e no ambiente que nos rodeia. Cada um tem uma pequena responsabilidade que somada com todos os outros fará a diferença para melhor.

Bem haja GREENsheikh pela dinâmica inspiradora!

Category : Personalidade

Estivemos ontem na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa a assitir à interessante palestra, promovida no âmbito dos doutoramentos em Ecologia Humana e Estudos Urbanos, intitulada “The power of sustainable future and the role of youth leadership” cujo orador foi o Sheikh Abdul Aziz Al Nuaimi, conhecido como o “Sheikh Verde”. Sobre a intervenção do Sheik na FCSH clik aqui no link do YouTube.

Membro da Família Real do Emirato de Ajman, dos Emiratos Árabes Unidos, é conselheiro do governo de Ajman para os assuntos ambientais e reconhecido internacionalmente pelo seu papel activo em temáticas associadas à prática da sustentabilidade; consciente da importância do elo que une toda a humanidade para lá das diferenças de cultura ou religião transmitiu com grande convicção acompanhado de um grande sentido de humor, a capacidade que cada um tem em fazer a diferença inspirando os outros pela acção.

Os jovens correspondem a 60% da população do Médio Oriente daí que a sua energia, vitalidade e capacidade de iniciativa sejam preciosas à melhoria da situação ambiental e social que actualmente se vive na região; Abdul Aziz Al Nuaimi destaca a importância do papel modelo e dinamizador que pessoas como ele podem desempenhar junto desses mesmos jovens. Os actos, a dinâmica da acção, ser respeitado e ser inspirador, para os mais novos será contagiante para que ajam corretamente.

Formado em Engenharia Química e de Petróleo, com um doutoramento em Ecossistemas Industriais e de Produção Limpa, as suas intervenções abarcam áreas como o ambiente, as alterações climáticas, a paz e a juventude enquanto guardiã de um futuro partilhado.

Abdul Aziz esteve primeiro no Porto onde participou no Congresso Internacional promovido pela organização O Condominio da Terra e é membro activo da Plastic Pollution Coalition; pode ver e ouvir o aqui a intervenção do Green Sheikh no TEDxAjman em 2011.

A página pessoal do Sheikh pode ser consultada em http://www.greensheikh.com/

O bem estar também passa por aqui!

 

Turismo sustentável num saltinho a Sul…

5

Category : Mundo

Neste tempo que estamos a viver de grande mudança, a sustentabilidade é uma dos factores essenciais a integrar nos hábitos de todos; cuidar de nós com o mesmo cuidado e amor com que cuidamos o que nos rodeia, o próprio planeta, pode fazer toda a diferença! E são dispensáveis todos os luxos materiais, o consumismo desenfreado, apenas passa pelos actos mais simples.

Dar uns passeios nas férias é uma óptima opção para praticar a sustentabilidade; comece pelo nosso país com tantos sítios bonitos para visitar e casas de turismo rural imensamente acolhedoras. Dê um saltinho a Sul, até ao Alentejo ao Cerro da Borrega e vai descobrir o encanto do campo perto do mar, as refeições tradicionais cozinhadas com produtos locais, a simpatia de quem sabe receber.

E porque não mais abaixo, numa cultura já bem diferente, em Marrakech, a Riad Cores d’Ochre num conceito identico, compromete-se com o turismo responsável e o desenvolvimento sustentável baseada em três pontos importantes: equilíbrio social, prudência ecológica e dinamização da economia local. É um contributo activo para a melhoria das condições de vida da população local.

Toda a excelente fruta da Riad Cores d´Ochre é seleccionada  e comprada logo pela manhã no comércio tradicional ( souk berbere ) do bairro Bab Doukkala! A variedade e frescura desta fruta local, garante a extraordinária qualidade de todos os produtos derivados…

Através da organização Riad Cores d´Ochre Marrocos à frente da qual está um casal português, pode partir tambem em busca da aventura, divertimento, exotismo ou relaxamento total, em harmonia com as mais belas paisagens idílicas desta zona…entregue o seu sonho a quem se pode encarregar de todos os detalhes desde a chegada até à partida.

Associada a esta iniciativa o Business Center em Marrakech facilita o acolhimento de empresários e empreendedores em Marrocos que procurem novas oportunidades ou novos projetos! A empresa Francis Overland – departamento Africa Tours vai continuar a operar em Africa!

O Bem Estar é uma escolha. Tome as decisões certas!

4 Elements: experiências positivas em harmonia com a sustentabilidade…

1

Category : Nós aconselhamos

Cada vez mais é importante sensibiizar os mais novos para a sustentabilidade pois torna-se urgente reparar erros graves que se cometeram no passado e promover as experiências positivas do contacto directo com a natureza e da riqueza imensa que representam. Nada melhor do que passar uma temporada a sentir verdadeiramente como a natureza merece todo o nosso respeito e como se pode ter uma correcta consciência ambiental.

Na Quinta dos 4 Elementos um grupo de pessoas dedica-se a proporcionar essas experiencias a jovens e crianças, organizando campos de férias e viagens de finalistas; destacamos aqui o programa Campo de Férias Permacultura onde aprender como podemos cultivar o que comemos, construir a casa em que vivemos, ajudarmo-nos uns aos outros e muito mais, é uma oportunidade para entender o tema da sustentabilidade propondo uma semana educativa cheia de novas experiências, que permite a todos os participantes vivenciar o meio natural, tendo em conta as implicações das suas acções no ambiente.

Vale a pena espreitar o site dos Campos de Férias 4 elements e a pagina 4 Elements no Facebook

O Bem Estar também passa por aqui…

Conservar Portugal está ao nosso alcance

Category : Sustentabilidade

O post anterior do nosso Blog do Bem Estar sobre Satish Kumar e a sua filosofia do ambiente levou-nos hoje a divulgar uma das muitas iniciativas paradignamizadoras que acontecem em Portugal. Precisamente com o sentido de promover a maior aproximação das pessoas à Natureza sabendo que é bem possivel o desenvolvimento em harmonia com a Natureza,  surgiu este ano em Lisboa a Aidnature.org uma Associação Sem fins Lucrativos, qualificada como Organização Não Governamental.

O objectivo é implementar projectos de conservação da Natureza que assentam em acções concretas de  crescimento económico e social das comunidades.

Ainda há muito que todos podemos fazer para conservar e proteger a Biodiversidade em Portugal. Bem Haja este tipo de iniciativa que nos faz acreditar que melhor é possivel e ser proactivo é essencial.

Proteger os ambientes selvagens, salvaguardar a Natureza no seu explendor:  Conservar Portugal está ao nosso alcance.